Fertilización (N-P-K-Mg-etc.)
¿Qué significa? ¿Qué es? ¿Qué es lo que hace? ¿Qué pasa si tienes demasiado o demasiado poco?
Toma visto a cualquier bolsa/paquete de fertilizante o abono orgánico. Todos ellos son elementos nutritivos que sus plantas, ya sean flores, vegetales, árboles o malezas, necesitan para crecer, florecer, etc. Un poco como si necesitáramos comida. Tenemos el disco de cinco. Y las plantas, de cualquier tipo, también tienen una especie de disco propio de nutrientes que necesitan en ciertas cantidades. Y al igual que con la gente, hay sustancias que te enferman cuando te dan demasiado o demasiado poco.
Entonces
Carbono = C
Hidrógeno = H
Oxígeno = O
Nitrógeno = N
Fósforo = P
Potasio = K
Magnesio = Mg
Calcio = Ca
Azufre = S
Bueno, son bastantes cartas. Y luego están los oligoelementos esenciales:
Hierro = Fe
Manganeso = Mn
Zinc = Zn
Taladro = B
Molibdeno = Mo
Cobre = Cu
Y luego algunos oligoelementos de los que todavía no está completamente claro (o al menos no está científicamente probado) que sean útiles para las plantas:
Silicio = Si
Cobalto = Co
Sodio = Na
Cloro = Cl
Iodium = I
Aluminio = Al
Todos estos nutrientes son absorbidos por la planta y tienen una cierta función. A continuación se describe lo que son estas sustancias y lo que hacen o no hacen a una planta. Puede ser útil más adelante encontrar un fertilizante, en general, o por ejemplo si se nota una enfermedad o la falta de una planta (por ejemplo, hojas amarillas, crecimiento deficiente, etc.); porque tal vez a esa planta le falta una sustancia esencial de las hileras anteriores, o tal vez la planta ha recibido demasiada cantidad de cierta sustancia (llamémosla sobrealimentación), también no saludable.
Carbono, hidrógeno y oxígeno (C, H y O)
Estos son los 3 elementos más fáciles. Son los tres bloques esenciales para la construcción de la planta sobre los que no tienes que hacer nada. Una planta está compuesta principalmente por estos 3 elementos. Así que se trata de carbono y oxígeno, lo que está presente en el aire. Y el agua, la que baja por sí misma.
Lo único que hay que hacer para asegurarse de que las plantas puedan absorber estas sustancias a través de las raíces, es asegurarse de que la planta está plantada en el suelo, que no está asfixiada por el plástico u otro material no permeable, y darles agua cuando no cae del aire por sí misma en una medida suficiente (y asegurarse de que hay un buen drenaje para que en caso de demasiada lluvia el agua pueda drenar suficientemente, porque sólo hay unas pocas raíces de plantas a las que les gusta permanecer en la tierra mojada.
Algunas personas empacan sus plantas sensibles a las heladas - debido a la falta de espacio de hibernación - en un plástico de burbujas, pero a menudo mueren. Y esto es sin duda porque las plantas ya no podían respirar. Si te enfrentas al mismo dilema, usa algo que sea transpirable, como bolsas de yute y algo de paja. Pero no los envuelva en un material plástico asfixiante. Y no los dejes en yute durante un invierno, porque una planta también necesita luz, bastante, pero esa es otra historia, la luz no es un elemento químico. En otras palabras, mantenga el yute y la paja a mano y empaque las plantas por unos días si la helada amenaza con volverse severa.
Nitrógeno (N)
¿Qué es lo que hace?
- El nitrógeno es un componente de la clorofila, la sustancia que da a las hojas y los tallos su color verde. El nitrógeno promueve el crecimiento de la planta: los tallos y las hojas, el llamado crecimiento vegetativo. También produce proteínas vegetales en la planta.
¿Qué pasa cuando hay muy poco nitrógeno
- Las hojas se vuelven amarillas, la planta no crece bien.
¿Qué pasa si hay demasiado nitrógeno
- Plantas grandes pero débiles con muchos tallos y hojas acuosas.
- Las plantas se vuelven susceptibles a los hongos, plagas y enfermedades.
- Más susceptible a las heladas
- Desaceleración de la formación de la flor y/o de la fruta - Menos fácil de almacenar después de la cosecha - Mayor absorción de la sustancia venenosa nitrato (se convierte en nitrito = dañino para los humanos!)
Fuentes con un contenido de nitrógeno relativamente alto
- Estiércol animal (especialmente estiércol de pollo)
- harina de sangre
Fósforo (P)
¿Qué es lo que hace?
- Desempeña un papel importante en la respiración y el suministro de energía de la planta
- Promueve el desarrollo de las raíces de la planta joven
- Promueve la floración, la formación de semillas y la maduración
- Promueve la vida útil de la cosecha
- Promueve la formación del tubérculo en los tubérculos vegetales
¿Qué pasa cuando hay muy poco fósforo
- Color azulado anormal de la hoja y/o una decoloración púrpura de las hojas.
- Poco crecimiento y desarrollo de las raíces laterales
- La deficiencia de fósforo es común en una primavera húmeda, cuando la vida del suelo no puede poner el fósforo a disposición de la planta.
¿Qué pasa cuando demasiado fósforo
- No hay ningún efecto adverso directo de un contenido demasiado alto de fósforo, pero puede causar indirectamente una escasez de Zinc y Hierro.
- Si se administran grandes cantidades de fósforo cada año, el fósforo ya no será absorbido por las plantas y el suelo y será arrastrado (con consecuencias para la naturaleza).
Fuentes con un contenido de fósforo relativamente alto
En primer lugar: dar suficiente fósforo a las plantas jóvenes, que absorben el 75% del fósforo total en la primera parte de sus vidas.
- Estiércol de granja
- harina de huesos
- Fosfato natural
Potasio (K) (se llaman Kalium tambien)
¿Qué es lo que hace?
- Necesario para el transporte de agua y carbohidratos
- Promueve la firmeza de la planta
- Promueve la formación de raíces y tubérculos
- Promueve la formación de la fruta
- Reduce la sensibilidad a la sequía y las heladas
- Aumenta la resistencia a las enfermedades fúngicas
- Promueve el sabor y la vida útil de la cosecha
¿Qué pasa cuando no hay suficiente potasio
- Da manchas de color y marchitamiento de la hoja, empezando por el borde de la hoja
- Menos flores grandes y de mala calidad
- Reducción de la formación de tubérculos y raíces
- Más sensible a las condiciones climáticas cambiantes
¿Qué pasa si hay demasiado potasio
- Las plantas (y por lo tanto también la cosecha de vegetales) contienen más agua
- Impide la absorción de Magnesio y Boro por la planta...
Fuentes con un contenido relativamente alto de potasio
- Estiércol de granja, y en este caso especialmente la orina en el estiércol
- Harina de piedra
- Vinassekali
- Patentkali
Magnesio (Mg)
¿Qué es lo que hace?
- Juega un papel en la fotosíntesis (absorción de la luz solar y conversión de la luz en energía).
- Juega un papel en las diferentes reacciones químicas de la planta
¿Qué pasa cuando hay muy poco magnesio
- Decoloración en la hoja donde la masa de la hoja se vuelve amarilla y las venas de la hoja permanecen notablemente verdes.
- La absorción de magnesio en primavera está limitada por las bajas temperaturas.
- El riesgo de deficiencia de magnesio es mayor en los suelos arenosos que en los suelos limosos y pequeños.
- Con un Ph bajo, el magnesio se absorbe menos fácilmente y su lixiviación es mayor.
¿Qué pasa cuando demasiado Magnesio
- Esto es raro y, por lo que sabemos, no puede hacer daño
Fuentes con un contenido relativamente alto de magnesio
- Cal dolomita / cal de algas marinas
- Estiércol de granja
- Kieserita
Calcio (Ca)
¿Qué es lo que hace?
- Desempeña un papel en la absorción de nutrientes y en diversas reacciones químicas en la planta (por ejemplo, el compuesto ácido)
- Mejora la estructura del suelo
- Promueve la absorción de nutrientes, especialmente en suelos ácidos
¿Qué pasa cuando hay muy poco calcio
- Empobrecimiento a largo plazo de los suelos y reducción del contenido de humus, especialmente en suelos ácidos
¿Qué pasa cuando demasiado calcio
- Un Ph demasiado alto a largo plazo con consecuencias importantes para el suministro de alimentos de la planta.
Fuentes con un contenido de calcio relativamente alto
- Rocas; por ejemplo, marga caliza, cal dolomita (que también contiene magnesio = 2 moscas, 1 golpe)
- Cal de algas marinas
- Cal agrícola
- Estiércol de pollo
No es prudente encalar y fertilizar al mismo tiempo. La cal hace que el fertilizante se ofrezca en exceso a la planta, lo que es perjudicial. Asegúrate de que siempre haya unas pocas semanas entre la fertilización y el encalado.
Elementos traza
Los oligoelementos, si se necesitan, sólo se necesitan en cantidades muy pequeñas para una planta. Pero esas pequeñas cantidades son indispensables para la planta. En un jardín orgánico bien mantenido rara vez se verá escasez de oligoelementos porque todos los oligoelementos se encuentran en el compost, el estiércol de granja y otros materiales orgánicos utilizados en la jardinería orgánica.
Los oligoelementos que han demostrado cumplir una función útil para una planta:
Hierro (Fe): importante en la producción de clorofila y para la respiración de la planta. Cuando faltan, se ven manchas de color fino de los brotes jóvenes y las hojas, las venas permanecen verdes. A veces se confunde con la deficiencia de magnesio, que causa los mismos síntomas de deficiencia. Un excedente de hierro fija el fosfato en una forma no absorbible para la planta. Manganeso (Mn): juega un papel en la división celular, la fotosíntesis y el metabolismo. La falta de manganeso provoca manchas amarillas descoloridas en los brotes y entre las venas de las hojas más viejas, que por lo tanto no se desarrollan bien. El sabor de los vegetales pueden desviarse debido a la rotura del manganeso. En caso de rotura del manganeso, añada cal de algas marinas, estiércol de granja o abono. Un exceso de Magano es venenoso para la planta. El Boro (B): también llamado Boro, juega un papel en el transporte de nutrientes en la planta. La deficiencia de Boro se reconoce por las manchas negras en las hojas jóvenes y la desaparición del punto de crecimiento. La deficiencia de boro se produce principalmente en suelos arenosos, después del encalado, cuando hay demasiado nitrógeno y/o potasio y cuando hay sequía. En caso de deficiencia de Boro suele ser demasiado tarde para la planta, proporcionar un tratamiento preventivo añadiendo cal de algas marinas, estiércol de granja o compost al suelo cada año. Molibdeno (Mo): desempeña un papel en el suministro de nitrógeno. La falta de molibdeno se reconoce por la decoloración de los bordes de las hojas. La deficiencia de molibdeno en realidad sólo se produce en suelos ácidos y el mejor remedio es aumentar el Ph (con cal). Silicio (Si): hace que las plantas sean más firmes y aumenta su resistencia a los hongos. La deficiencia de silicio se reconoce por la inhibición del crecimiento y por las plantas débiles y patéticas. Una infusión de cola de caballo contiene silicio.
Además, hay una serie de oligoelementos de los que todavía no se ha demostrado científicamente que tengan una función para una planta, pero que se han encontrado como sustancia en las plantas. Ejemplos de ello son el cobalto, el sodio, el cloro, el níquel, el cromo, el selenio y el yodo. El exceso de estas sustancias suele tener un efecto nocivo y/o tóxico en la planta.
Finalmente
Si ha leído lo anterior y lo ha sumado todo, verá sin duda que no suele haber un solo defecto, ni una sola solución. A veces se puede pensar que una planta recibe muy poco nitrógeno, pero entonces hay muy poco nitrógeno en el suelo, o está ahí pero la planta no puede absorberlo, debido a la falta de otro elemento, por ejemplo? Lleva un tiempo, pero hay que conocer el propio suelo, aprender lo que necesita una determinada hortaliza (por ejemplo, los puerros no crecen sin suficiente nitrógeno), aprender lo que no quiere una determinada hortaliza (por ejemplo, las judías se vuelven grandes y blandas y se enferman con mucho nitrógeno).
Así que tienes que asegurarte de que tu suelo está en orden, añadiendo un buen contenido de humus. Debido a todo el abono y al viejo estiércol de granja hay mucho humus, mucha vida en el suelo, más aireación, muchos oligoelementos necesarios. Y esa es la mejor base para la huerta. Asegura que cuando usamos fertilizantes, estos pueden ser absorbidos por las plantas. Y recuerde: muy poca nutrición no es buena, pero demasiada nutrición tampoco es buena, usted mismo tendrá que encontrar el equilibrio adecuado en su jardín.